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2014年10月1日 下午11:342014鴨鄉鴨香伴手禮競賽 聖母專校1金1銀

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2014鴨鄉鴨香系列活動-第二屆創意鴨肉、蛋烘焙伴手禮競賽,宜蘭縣聖母醫護管理專校再創佳績,兩組參賽的學生分別奪得1金1銀,再為該校增添殊榮!

聖母專校贏得金牌的學生為:宋珮瑄、戴綺、方子旻,作品是「希望‧黎明的曙光~芝麻鴨香塔點」、「等待‧能量的醞釀~濃綿黃金吉士」。另一組銀牌得獎者是:陳俐雯、李書羽、楊文嘉,作品是「鴨鄉~鹹蛋黃鴨賞寶島酥」、「族群融合‧一家親~黑金芋薯菓子」。兩組參賽的學生,由該校餐旅科老師沈貞伶、鄭心恬共同指導。參賽主題以鴨蛋、皮蛋、鴨肉等食材為主,不添加人工香料及化學添加劑,利用食材最原始的味道發揮創意。參賽學生因為喜歡烘焙,由同學或學姐帶領學妹一起組隊參加賽事,發揮了餐飲科傳承的精神,形成最佳夥伴。該校校長許壬榮表示,這些學生,利用課餘時間,積極主動協助餐會製備,平時就累積能量,在學校諸多活動都能看見餐旅科師生的身影,落實習中做、做中習的教育目標,很高興這一次兩組隊伍能夠獲得佳績,更期勉再接再厲,再創殊榮。宋珮瑄表示,經過去年比賽,累積寶貴經驗,為了這一次比賽,特別開發鴨香塔點、黃金吉士,口感上激創出諸多亮點,互為巧妙結合,希望相關產品,呈現於學校餐盒中,與校內師生一同分享。這項伴手禮比賽,是於9月28日在冬山河親水公園進行總決賽,除了宜蘭縣聖母醫護管理專校兩組參賽的學生分別奪得金牌及銀牌外,另一組蘇澳海事參賽學生也並列冠軍。


文章來自: https://tw.news.yahoo.com/2014鴨鄉鴨香伴手禮競賽-聖母專校1金1銀-153021979.html525全民配屋網, 525全民配屋網買屋, 525全民配屋網房屋貸款, 525全民配屋網首次購屋, 525全民配屋網銀行貸款, 525全民配屋網好
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